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“每天吃多少油是健康的？”“进口橄榄油跟我们吃的菜籽油、花生油啥区别？”“高血压患者日常吃油需注意什么？”……3月5日上午，武汉轻工大学“学雷锋”志愿公益集市开进了武汉市常青花园第一社区，博士师生们把粮油健康“科普课”搬到了社区小巷，设立志愿服务点，吸引了百余名附近居民前来赶集。
“微生物油脂是食用油脂的一类，是先经过生物发酵技术培育出富含油脂的菌体、藻体，再经油脂工程技术提取和精炼而得到的油脂产品，是一类食用油脂新资源。”该校新时代年轻干部读书班志愿服务队成员林红博士用专业知识结合摆放的10多种食用油样品，一边讲解食用油的营养成分等知识，一边针对居民的疑问讲解家庭常见食用油科学健康使用方法。一社区辛阿姨满意地说：“讲得很清楚很明白，很受用！我们老百姓就是想要吃得更安全、更健康。”
在硒科普志愿服务点，社区居民对目前市场上流行的富硒产品提出了一些疑问，该校年轻干部读书班志愿服务队成员董星星、王璋倩等2名海归博士一边讲解“硒知识”，一边倡导科学补硒的方法，还饶有兴趣邀请社区居民品尝由学校参与研发的富硒饮品。志愿服务队队长陈德胜博士介绍，该校第二期新时代年轻干部读书班一成立就组建了志愿服务队，定期到社区开展志愿服务，利用成员专业特长向居民开展科普，在与老百姓烟火寻常的一问一答中，把志愿服务融入日常、化作经常。
武汉轻工大学党委副书记、纪委书记沙顺利表示：“雷锋精神永不过时，走进新时代、踏上新征程，作为一名教育工作者，我们更要以身作则传承雷锋精神，去影响更多的学生和青少年，凝聚更多民族复兴的力量。”
据了解，除了由老师们组成的志愿服务队，由该校食品学院、艺术设计学院等8个学院学生组成的服务队展位前也排起了队，食品安全知识宣讲、廉洁公益有奖问答普遍受到居民欢迎。
